藤沢駅南口を出てすぐ、昭和の面影を色濃く残す商業施設・フジサワ名店ビル（通称：ダイヤモンドビル）の地下1階に足を踏み入れると、どこか懐かしい中華スープと香ばしい油の香りが漂ってきます。ここにある「古久家 藤沢店」こそ、地元で生まれ育った人々が「子どもの頃から通い詰めている」と口を揃える原点です。
終戦直後の混乱期に甘味処として産声を上げた古久家は、やがてラーメンを中心とした大衆中華へと業態を発展させました。高度経済成長期から平成、令和へと街の景色が劇的に変貌を遂げるなかでも、同店は「安心・安全で飽きのこない日常食」という基本姿勢を崩していません。藤沢駅周辺で中華料理のおすすめを尋ねられた際、地元住民が真っ先にその名を挙げる理由は、単なるノスタルジーにとどまらない確かな調理技術と、家族連れから単身者までを包み込む温かな接客空間にあります。
