本業の喫茶店事業と並んでファンから熱い視線を浴びているのが、新業態の「和喫茶 おかげ庵」だ。ここでは自分で団子をテーブルで焼いて食べる体験型メニューや、抹茶を使った和の甘味が楽しめる。従来の洋風レトロな世界観とは一線を画す落ち着いた和の空間が広がる。
伝統的な和菓子の味覚とモダンな喫茶文化が融合したメニュー構成は、若者層や外国人観光客にも新鮮な体験として受け入れられている。多角化するブランド展開の中で、「くつろぐ」というコア体験を多様なアプローチで提案し続ける挑戦は終わらない。 （出典: Yahoo!ニュース 芸能・エンタメ）
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