冬のデートを成功させる決定打として、暖炉を囲むカクテルバーの需要は右肩上がりに高まっています。間接照明のほの暗い店内で、赤橙色の光がグラスや二人の表情を柔らかく照らし出す演出は、どんな高層ビルの夜景にも勝るロマンチックな空気を作り出します。
冬のデートシーンで好評を博しているのが、暖炉の熱気とともに味わう季節限定のホットカクテルや特製ミクソロジーカクテルです。ホットバタードラムやスパイスを効かせたホットワイン、フレッシュなベリーを使ったデザート感覚のカクテルなど、五感を刺激する一杯が二人の会話を弾ませます。
こうしたデート向けの名店では、ソファ席の目の前に暖炉が配されているケースが多く、横並びで座ることで自然と心理的距離が縮まります。ただし、暖炉正面の特等席は数が限られているため、暖炉席を事前に指定予約できるバーを押さえておくことがエスコートを成功させる秘訣です。
