現代の店選びにおいて、食べログの星評価やGoogle マップのクチコミ、Rettyのレビューを参考にするのは日常的な光景となった。しかし、総社のランチシーンを真に楽しむならば、画面上の数字だけに頼るのは早計かもしれない。
インターネット上にほとんど情報を出さないまま、地元の口コミだけで連日満席になる隠れ家が点在しているからだ。看板すら控えめな集落の古民家や、メニューが日替わり一品のみという頑固な名店。アルゴリズムが弾き出す人気順からはこぼれ落ちてしまうような場所にこそ、忘れがたい感動が眠っている。検索エンジンの上位をなぞるだけでなく、現地で漂う出汁の匂いや人の流れに鼻を利かせること。それこそが、最良の一皿に出会うための秘訣だ。
