きしもと食堂のメニューは、長年培ってきた自信の表れとも言えるシンプルな構成です。迷う余地のないラインナップだからこそ、一杯に対するこだわりがダイレクトに伝わります。
基本メニューは「岸本そば（大・特大・小）」と、沖縄風炊き込みご飯である「手作りじゅーしー」のみ。豚肉の旨味と昆布、椎茸の出汁が米の一粒一粒に染み渡ったじゅーしーは、素朴ながらも濃厚な旨味があり、そばのスープとの相乗効果は圧倒的です。
しかし、このじゅーしーには大きな注意点があります。1日に仕込む数に限りがあり、12時前後に完売してしまうケースが頻発します。「そばと一緒にじゅーしーを絶対に味わいたい」という方は、11時の開店直後、あるいは11時30分前までの来店が必須条件となります。
