カップヌードルの謎肉とは?原材料の正体と愛され続ける理由を徹底解剖

カップヌードルの謎肉とは?原材料の正体と愛され続ける理由を徹底解剖

カップヌードルの謎肉とは?原材料の正体と愛され続ける理由を徹底解剖についての真相をご紹介します。

Q1:一時期、謎肉がカップヌードルから消えて別の肉になったのはなぜですか?
A1:日清食品は2009年のリニューアル時、より本物のチャーシューに近い食感を目指した角切り豚肉「コロ・チャー」を新具材として導入し、一時的に謎肉の比率が大幅に減少しました。しかし、長年のファンから「あの四角い謎肉を復活させてほしい」という熱烈な要望が殺到したため、2015年に謎肉とコロ・チャーが共存する形で復活を果たしました。

Q2:謎肉に大豆ミートが含まれているなら、完全な植物性(ベジタリアン・ヴィーガン)対応ですか?
A2:いいえ、植物性ではありません。大豆由来の原料が使われていますが、しっかりと豚肉(白い謎肉の場合は鶏肉)が含まれているため、動物性タンパク質を含む加工肉です。完全なヴィーガン・ベジタリアン向け商品とは異なります。

Q3:謎肉放題などの乾燥謎肉は、お湯で戻さずにそのまま食べても大丈夫ですか?
A3:製品自体は加熱調理・乾燥処理が済んでいるため、そのままポリポリとスナック感覚で食べることも可能です。ただし、塩分や調味料が凝縮されているため、適量を楽しんだり、スープや料理の具材として水分を含ませてから食べるのが本来のジューシーな旨みを味わうベストな方法です。

加藤 愛美
著者

加藤 愛美

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。