「市場＝買い出し人章を持ったプロだけの閉鎖的な空間」という先入観を持つ人は依然として多いのが現実です。しかし、松戸南部市場の一般開放は完全に定着しており、管理運営を行う「いちごマルシェ」の公式発表資料でも「一般のお客様大歓迎」と明記されています。敷地内への入場手続きや入場料は一切不要で、誰でも気軽に買い出しや食事を楽しめる開かれた拠点となっています。
この開かれた運営方針には、歴史的な背景が存在します。松戸市経済振興部消費生活課などの記録によると、同市場の起源は昭和47年（1972年）に開設された「松戸市営青果市場（分場）」に端を発します。高度経済成長期における急激な人口増加を受け、市民の食生活を支えるライフラインとして昭和58年（1983年）に現在の松戸市松戸新田へと移転整備されました。半世紀以上にわたり「市民の台所」としての公設機能を果たしてきた歴史があるからこそ、地域住民との距離が非常に近い市場文化が根付いています。
水産や青果の本場卸売エリアは早朝のセリやフォークリフトの往来が激しいため一般客の立ち入りが制限される時間帯もありますが、一般来訪者がメインで利用する「関連食品棟」や「食堂棟」は安全に配慮された構造です。TBSの『Nスタ特集』をはじめとする各種メディアでも、地域共生型市場のサステナビリティ事例として度々取り上げられており、週末には家族連れで賑わう姿が日常の光景となっています。
