Q1：中上広樹大将は常に大阪本店に立っているのですか？
A1：中上氏は香港店や台北店の監修、海外のガストロノミーイベント招聘など多忙を極めるため、時期によっては海外拠点に滞在している場合があります。大将本人が握る特別営業日やスケジュールについては、予約プラットフォーム（OMAKASE等）の案内文や公式SNS等で事前に告知されるため、必ず予約時に確認してください。
Q2：ドレスコードや写真撮影に関するルールはありますか？
A2：スマートカジュアルが推奨されています（極端にカジュアルな軽装、強い香水は厳禁）。写真・動画撮影は基本的に他のお客様やスタッフのプライバシーに配慮した上で可能とされていますが、料理の出来立ての温度を損なわないよう、提供後速やかに口へ運ぶ配慮が求められます。
Q3：アレルギーや苦手な食材の対応は可能ですか？
A3：予約時に申告することで柔軟に対応してもらえますが、コースの構造上、広範囲な甲殻類・魚介類のアレルギーがある場合は、寿し芳の真価を十分に体験できない可能性があります。重度のアレルギーをお持ちの場合は事前に店舗側へ相談することをおすすめします。
