南千住の名店「青木屋」へ!巨大コロッケパンと行列の秘密を追う

南千住の名店「青木屋」へ!巨大コロッケパンと行列の秘密を追う

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青木屋の代名詞とも言える看板メニューが、圧倒的な支持を集める「コロッケパン」だ。溢れんばかりの特大コロッケが丸々二個分も挟み込まれており、ずっしりとした手応えが手に伝わる。濃厚な特製ソースがたっぷり絡んだコロッケは、衣のサクサク感とジャガイモの素朴な甘みが絶妙なハーモニーを奏でる。

そしてコロッケパンと双璧をなす人気を誇るのが「メンチカツパン」だ。肉汁を閉じ込めた厚切りのジャンボメンチは、噛みしめるたびに旨味が溢れ出し、ガッツリ食べたい胃袋を完璧に満たしてくれる。B級グルメの最高峰と呼ぶにふさわしい、贅沢極まりない一品である。

山田 真由
著者

山田 真由

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