この街を真に堪能するための醍醐味は、1軒で終わらせない中の町社交街のはしご酒カルチャーにあります。夕方から深夜、そして翌朝にかけて楽しめる王道の巡回ステップをご紹介します。
1軒目：地元の味と活気に満ちた「中の町社交街のおすすめ居酒屋」
夜の幕開けは、新鮮な近海魚の刺身やチャンプルー、名物の山羊料理などを手頃な価格で提供する中の町社交街の居酒屋からスタートするのが鉄則です。近年は1,000円でドリンク3杯と小鉢が付く「せんべろ」スタイルの店舗も定着し、早い時間帯から賑わいを見せています。カウンター席に座れば、店主や常連客からその日のおすすめ情報を聞き出せる絶好の機会になります。
2軒目：昭和情緒に浸る「中の町社交街のスナック」巡り
ほろ酔い気分になったら、細い路地にひしめく中の町社交街のスナックの重厚な扉を開けてみましょう。一見すると敷居が高そうに見えますが、大半の店が「セット料金（チャージ＋割り物＋乾き物）」の明朗会計を採用しています。ベテランのママが注ぐ泡盛の水割りを傾けながらカラオケを楽しむ時間は、まさにコザならではのノスタルジックな体験です。
3軒目・締め：夜の胃袋を優しく満たす「中の町社交街の深夜ラーメン」
梯子酒の終着点として欠かせないのが、深夜営業の麺処や食堂です。中の町社交街の深夜ラーメンを提供する店舗や、地元民に長年愛される沖縄そば屋、さらには沖縄独自の文化である「締めステーキ」を提供する老舗が午前3時〜4時過ぎまで営業しています。濃厚な豚骨ラーメンや、カツオ出汁が染み渡るソーキそばで夜を締めくくるのが、地元通の定番ルーティンです。
