世界中を驚かせた結婚発表以降、大きな注目を集めたのが2人の出会いでした。大谷選手自身が明かしたところによると、最初の接点は味の素ナショナルトレーニングセンター（NTC）などの練習施設でした。施設内の廊下ですれ違った際、真美子さんが丁寧に挨拶を交わしたことが大谷選手の記憶に強く残ったといいます。
その後、共通の知人を介して連絡を取り合うようになり、本格的な交際へと発展しました。真美子さんの現役時代やコロナ禍が重なっていたこともあり、デートはもっぱら日本とアメリカを繋ぐオンライン通話や、自宅で手料理を囲む静かな時間だったと伝えられています。アスリートとしての孤独やプレッシャーを誰よりも深く理解し合える2人だからこそ、短期間のうちに強固な絆が育まれました。
