厚生労働省策定の「日本人の食事摂取基準」によると、亜鉛の1日必要摂取量（推奨量）は以下の通り定められています。
- 成人男性（18〜74歳）：推奨量 10〜11 mg / 日
- 成人女性（18〜74歳）：推奨量 8 mg / 日（妊婦は+2mg、授乳婦は+4mgを付加）
- 耐容上限量（健康被害が出ない上限）：成人男性 40〜45 mg / 日、成人女性 30〜35 mg / 日
サプリメントの選び方とベストな飲むタイミング
食事だけで推奨量を毎日コンスタントに満たすのが難しい場合、サプリメントの活用が有効です。亜鉛サプリおすすめと飲むタイミングについて、専門家の知見を整理しました。
亜鉛サプリメントは胃酸による刺激を受けやすいため、「食後（特に朝食後または夕食後）」に十分な水とともに飲むのが鉄則です。空腹時に高濃度の亜鉛サプリを飲むと、一過性の胃痛や吐き気（亜鉛特有の胃部不快感）を引き起こすリスクが高まります。
過剰摂取が招く深刻なリスク
通常の食事で上限を超える心配はほとんどありませんが、サプリメントの多重摂取による亜鉛の過剰摂取と副作用には警戒が必要です。亜鉛を長期間にわたり1日50mg以上など過剰に摂り続けると、小腸での「銅」の吸収が拮抗阻害され、重篤な銅欠乏症（貧血、白血球減少、神経障害）を招く恐れがあります。製品記載の目安量を遵守し、「多く飲めばそれだけ効果が出る」という誤った思い込みは捨てなければなりません。
