喜多方特有の文化である「朝ラーメン（朝ラー）」。喜一においても朝7時のオープンを目指して早朝から多くのファンが集結します。現地で無駄な待ち時間を省くためには、店頭に導入されているタッチパネル式発券機の仕組みを正確に理解しておくことが不可欠です。
店舗では通常、早朝6時前後から整理券の発券受付が開始されます。発券機で人数を入力して発行されるレシートには、指定番号とQRコードが印字されています。このQRコードをお手持ちのスマートフォンで読み取ることで、LINEやメールを通じた呼出通知サービスと連動させることが可能です。
このシステムの導入により、以前のように炎天下や極寒のなか店外で何時間も立ち尽くす必要はなくなり、指定の呼出目安時間まで車内や近隣で待機することが可能になりました。ただし、朝8時台〜9時台の時点で当日の予定杯数に達し、受付終了（完売）となる日が少なくありません。週末や連休期間は、午前6時台前半の現地到着を目標に行動することが確実な入店への最短ルートです。
