愛新覚羅溥儀とチキンラーメンの真相!ラストエンペラーの晩年秘話

愛新覚羅溥儀とチキンラーメンの真相!ラストエンペラーの晩年秘話

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チキンラーメンが誕生した1958年と、溥儀が戦犯管理所を出所した1959年は、奇しくもわずか1年違いの出来事です。 日清食品の創業者・安藤百福が大阪府池田市の自宅裏庭に建てた小屋で開発したチキンラーメンは、「美味しく、保存がきき、調理が簡単で、衛生的で安価」という画期的な特徴を備えていました。発売当初の価格は1食35円。当時のうどん1杯が約6円だった時代にはやや高価な新製品でしたが、瞬く間に全国へ普及し、昭和の食卓に革命を起こしました。 一方の中国では、1950年代末から1960年代初頭にかけて食糧事情が厳しさを増していた時期でもありました。そんな中、日本から届けられた乾燥加工食品である即席ラーメンは、保存性に優れ、手軽にカロリーと塩分を補給できる驚くべきハイテク食品として受け止められました。 波乱に満ちた近代史の中で、日本の高度経済成長の象徴である「即席麺」と、封建王朝の終焉を体現した「元皇帝」が北京の一角で出会ったことは、昭和史における極めて印象深い歴史秘話の一つです。

小林 直樹
著者

小林 直樹

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