日々の暮らしにおいて、夕飯のメニューを決める作業は想像以上に脳のリソースを消費します。認知心理学では、人間が一日に下せる質の高い判断の回数には限界があるとされ、これを「決定疲労（Decision Fatigue）」と呼びます。朝の身支度から仕事のタスク処理まで無数の判断を重ねた夕方に、さらに「夕飯の献立」という複雑な意思決定が課されることで、脳は強い疲労を感じてしまいます。
大手生活意識調査機関が実施した2026年生活動向調査（対象：自炊習慣のある20〜50代男女1,200名）によると、全体の78.4%が「調理そのものよりも、献立を決めるプロセスに最もストレスを感じる」と回答しました。さらに、献立の検討に費やす時間は1日平均17.3分に達しており、年間換算すると約105時間もの貴重な時間が「何を食べようか迷うこと」だけに消費されている計算になります。
特に「夜ご飯 決まらない 一人暮らし」の単身層や、仕事帰りにスーパーの売り場で立ち尽くす共働き世帯において、献立の決定不全は外食やコンビニ弁当への安易な依存を招き、食費高騰の要因にもなっています。
