新宿NOWAビル店を利用する上で最大のハードルとなるのが、ピーク時間帯の激しい混雑です。週末や休日のランチ・ディナータイムには、店頭の発券機に最大120分待ち（20組以上待ち）の表示が出ることも珍しくありません。
編集部が計測した曜日・時間帯別の混雑傾向は以下の通りです。
- 平日ランチ（11:45〜13:30）：近隣のビジネスパーソンや学生が集中し、30〜60分の待ち時間が発生。
- 平日アイドルタイム（14:30〜16:30）：比較的空席があり、待ち時間0〜10分で案内されるゴールデンタイム。
- 平日ディナー（18:30〜20:30）：仕事帰りのグループ客で賑わい、45〜75分待ち。
- 土日祝日（11:30〜21:00）：終日混雑。特に12:00〜14:00および17:30〜20:00は60〜120分の待ち時間を覚悟する必要があります。
待ち時間をゼロにする2大予約ルート
激戦区の新宿店をストレスなく利用するためには、来店前のデジタル活用が勝敗を分けます。
1つ目のルートは、「ホットペッパーグルメ」による日時指定予約です。確実に来店日時が決まっている場合は、数日前〜1週間前までにテーブル席を事前確保するのが最も確実です。予約人数に応じたポイント還元も受けられるため、幹事にとっても大きなメリットがあります。
2つ目のルートは、「すかいらーく公式アプリ」からのリアルタイム順番待ち受付です。「今から新宿に向かう」という当日の急な予定変更時、アプリ上で現在の待ち組数を確認しながら事前にデジタル整理券を取得できます。移動時間中に順番を進められるため、店頭での待機時間を劇的に短縮できます。
