近年のデジタル購買体験の進化に伴い、コストコ公式オンラインストアの活用も拡がりを見せている。店舗への来店が難しい地域や、重い食材をまとめて調達したいユーザーの間で、クール便による鮮魚配送サービスは確固たる地位を築いた。
オンライン購入時でも品質基準や加工精度は店舗と変わらず、自宅にいながら新鮮なアトランティックサーモンを入手できる。SNS上では、オンラインで購入したサーモンの解体手順や、自作の贅沢サーモン丼を投稿するムーブメントが定着。切り分けのコツをシェアし合うコミュニティの輪が広がっている。