ネット上の情報や川魚に対する先入観には、現場の実態と乖離したいくつかの誤解が存在します。現地を訪れる前に知っておくべき真実を整理します。
誤解1：「川魚専門店だからうなぎ以外の注文はハードルが高い？」
実際には、初来店客の約4割がうなぎと併せて「なまずの唐揚げ」や「鯉のあらい」を単品注文しています。なまずはクセのない極めて淡白な白身で、鶏の唐揚げ以上に食べやすいため、子どもや魚が苦手な人でも問題なく完食できる仕立てになっています。
誤解2：「電話予約しておけば並ばずにすぐ座れる？」
前述の通り、昼の一般席は予約不可の順番受付制です。「予約したつもりで行ったら待たされた」というトラブルを防ぐためにも、当日は店頭の発券機で受付を済ませ、庭園を散策しながら待つ前提で旅程を組む必要があります。
誤解3：「川魚は小骨が多くて食べにくい？」
魚勝の職人は伝統的な骨切りや丁寧な下処理技術を徹底しており、うなぎはもちろん、鯉のあらいも薄く均一に引かれているため、骨の引っかかりを感じることは極めて稀です。安心して本格的な川魚料理を堪能できます。
