パティスリー38（トランテュイット）のメニューは、定番のクラシック菓子から季節の果実をふんだんに取り入れた限定品まで、目移りするほど多彩なラインナップが揃っています。来店時にまずチェックしておきたい代表作をピックアップしました。
数あるパティスリー38の人気ケーキの中でも、特に高い評価を得ているのが以下の逸品です。
◆ シグネチャー・ムースショコラ
カカオの芳醇なアロマが際立つ濃厚なチョコレートムース。滑らかな口溶けのなかに潜むクランブルのザクザクとした食感が心地よく、重層的な味わいを堪能できます。
◆ 季節のフルーツタルト
旬のフルーツを惜しみなく敷き詰めた贅沢なタルト。香ばしく焼き上げられたパート・シュクレ（タルト生地）と、コク深いクレーム・ダマンドのバランスが抜群で、フルーツのみずみずしさを際立たせています。
◆ 濃厚カスタードのシューアラクレーム
サクッと香ばしいシュー生地の中に、バニラビーンズが豊かに香る濃厚なディプロマットクリームがぎっしりと詰まった定番スイーツ。手頃な価格帯でありながら、ワンランク上の贅沢感を味わえるおすすめスイーツです。
気になる値段・価格帯は、生ケーキ類が概ね600円〜850円前後、シュークリームやプリンが300円〜450円前後と、上質な素材使いと手の込んだ構成を考慮すると非常にコストパフォーマンスの高い設定となっています。
