メニューを開くと、朝食の定番から世界各国のエッセンスを取り入れた創作料理まで、目移りするほど多彩なラインナップが広がっています。訪れた際にまず味わうべき代表的なおすすめメニューを紹介します。
朝食・ブランチの主役といえば、名物のバターミルク・パンケーキです。極厚でありながら口当たりは驚くほど軽やかで、外側は香ばしく中はふんわり。メープルシロップとバターをたっぷり絡めて頬張れば、本場アメリカの朝食の真髄を体験できます。ブリオッシュ生地にフレッシュベリーやリコッタチーズを贅沢にあしらったフレンチトーストも絶大な支持を集める逸品です。
ランチやディナーのメインには、肉汁が溢れ出すグルメバーガーや、サクサクのフライドチキンとベルギーワッフルを組み合わせたチキン＆ワッフルが外せません。さらに、ロブスターの身を贅沢に使ったマカロニ＆チーズなど、本格シーフード料理も高評価を得ています。
そして食事の締めくくりに欠かせないのが、エントランスのショーケースに堂々と並ぶ自家製チーズケーキです。本場ニューヨークスタイルを超える濃厚なコクとなめらかな舌触りを誇り、1ピースで日本のケーキの2倍以上のサイズがあります。食べきれない分はボックスをもらって持ち帰るのが定番の楽しみ方です。
