西宮の二郎系ラーメン荘これが好きだから!頼み方と味の評判を徹底解説

西宮の二郎系ラーメン荘これが好きだから!頼み方と味の評判を徹底解説

西宮の二郎系ラーメン荘これが好きだから!頼み方と味の評判を徹底解説の全貌を詳しく解説してご紹介します。

ファンの間で頻繁に語られるのが、同じグループの人気看板店であるラーメン荘 歴史を刻め 違いについてです。大阪を中心に絶大な勢力を誇る「歴史を刻め」と西宮の「これが好きだから」は、同じルーツを持ちながらも、それぞれ異なる個性を持っています。

「歴史を刻め」は、カエシの鋭い塩味とキレが前面に出たパンチのあるスープ設計と、トロトロに煮込まれた甘辛い味付け脂(富士丸系を彷彿とさせるアブラ)の強烈なインパクトが特徴です。

対する「これが好きだから」は、豚骨のボディ感が強く、乳化〜微乳化のどっしりとしたコクと甘みが際立つ重厚なスープが真骨頂です。自家製麺の密度感としなやかな弾力も高く評価されており、より豚の旨味そのものを分厚く味わえるチューニングとなっています。「エッジの効いた攻撃性の歴史を刻め」に対し、「重厚な豚のコクと完成度のこれが好きだから」という明確な棲み分けが存在し、どちらも熱狂的な支持を集めています。

石川 優花
著者

石川 優花

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。