大手レシピサイトやSNS、ネット掲示板に投稿された利用者のリアルな口コミを分析すると、熱狂的な支持と同時に、現場ならではの率直な意見も見えてきます。
「残った野菜や昨晩のおかずを適当に巻いて焼くだけで、立派なメイン料理になるのが本当に助かる」「小麦粉アレルギーの家族がいるが、これなら気兼ねなくお好み焼きや餃子を一緒に楽しめる」といった、圧倒的な手軽さと汎用性に対する賞賛が8割以上を占めています。
一方で、「フライパンで焼くときに隣同士がくっついて皮が破れ、大惨事になった」「水に長く浸しすぎてドロドロになった」といった技術的なトラブルを訴える声も散見されます。前述した「少し硬い状態で引き上げる」「間隔を空けて焼く」という基本ルールさえ守れば、これらの失敗は完全に回避可能です。
