飲食店が目まぐるしく入れ替わる恵比寿の街で、dot. Eatery and Barが変わらぬ熱量で愛されているのは、流行を安易に追うのではなく「訪れた人を心地よくもてなす」という原点に愚直であり続けているからです。ハーブと果実が織りなす独創的なアメリカ料理の美味さ、深夜まで灯る温かな明かり、そしてどこか懐かしいリビングルームのような空間設計。
ネット上のノイズに惑わされることなく、その本質を正しく理解して足を運べば、日常の疲れを解きほぐす極上の時間を味わうことができるはずです。気の置けない仲間との乾杯や、1日の終わりを締めくくる静かな1杯に、恵比寿ファーストスクエアの扉を押し開いてみてはいかがでしょうか。 （出典: dot eatery and bar（Yahoo!ニュース））
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