生姜、砂糖、水、そしてレモン。手に入りやすい身近な素材を使い、わずか10分程度コトコトと煮出すだけで完成する自家製ジンジャーシロップは、既製品の概念を覆す鮮烈な刺激と芳醇な香りを日常にもたらしてくれます。
自分好みのスパイス配合でウィルキンソン風の超辛口を追求するもよし、新生姜で可憐な桜色に染まるシロップを愛でるもよし。黄金比「1：1：1」を道標に、ぜひ自宅のキッチンで極上の一杯を仕立ててみてください。グラスの中で立ち上るきめ細やかな泡とスパイスの香りが、いつものリビングを一瞬で本格派カフェの空間へと塗り替えてくれるはずです。 （出典: ジンジャー エール 手作り 簡単（Yahoo!ニュース））
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