呉須を用いた磁器の歴史は極めて古く、その源流は中国・唐時代から元・明時代にかけて完成された「青花（せいか / チンホワ）」に遡ります。中国の景徳鎮窯などで発展した青花磁器は、シルクロードや海路を通じて世界中へ輸出され、各国の王侯貴族を熱狂させました。
日本において呉須が本格的に使われ始めたのは、17世紀初頭のことです。佐賀県の有田・泉山で良質な磁器原料（陶石）が発見され、日本初の磁器である有田焼（伊万里焼）が誕生しました。初期の有田焼では、中国から輸入された貴重な天然呉須が使われ、素朴でありながら力強い筆線で山水や草花が描かれました。
江戸時代を通じて、鍋島藩窯の上質な染付や、庶民の日常を支えた波佐見焼・砥部焼など、日本各地の産地が呉須の調合と焼成技術を磨き上げ、独自の青の美学を確立していったのです。
