2026年、コーヒーシーンの最前線を走るLUCENT COFFEE（ルーセントコーヒー）が新たなアプローチを開始した。今期注目の目玉となっているのが、「2026年シングルオリジン焙煎プロジェクト」の一環としてリリースされた数量限定の浅煎り豆だ。一口口に含んだ瞬間、まるで完熟したジャスミンや桃、あるいは新鮮なベリーを思わせる華やかなアロマが口いっぱいに広がる。
従来の深煎り中心の珈琲像を覆すこのフルーティーな香味は、豆のポテンシャルを最大限に活かす独自の浅煎り技術によって生み出されている。生豆の選定から焙煎度の微調整、抽出時の湯温に至るまで徹底的な検証が重ねられており、雑味のない透き通った酸味と余韻の長い甘みが重なり合う。今や蔵前の街を代表する人気店となった同店だが、この限定豆を求めて遠方から足を運ぶファンが後を絶たないのも納得のクオリティだ。
