Q1:みそと塩、全国的には結局どちらが売れているのですか?
A1:年間を通じた全国の総販売数量では「サッポロ一番 みそラーメン」が首位を維持しています。ただし、地域や年代別では「塩らーめん」がトップを奪取するエリアも多く、実質的には2大巨頭として市場を牽引しています。
Q2:麺の形が丸いものと四角いものがあるのはなぜですか?
A2:スープとの絡み具合と口当たりを最適化するためです。「塩らーめん」はすっきりしたスープが滑らかに口に入るよう丸断面の麺を採用し、「みそラーメン」は濃厚なスープをしっかり持ち上げるために幅広の太麺(楕円形)を採用しています。
Q3:残ったスープをご飯にかける以外に良い活用法はありますか?
A3:みそラーメンの残りスープに溶き卵とご飯を入れ、電子レンジまたは小鍋で加熱して作る「味噌雑炊」や、塩らーめんのスープをベースにした「中華風茶碗蒸し」が公式および愛好家の間で絶賛されています。