家で再現！ローソン公式級からあげクンの作り方と冷めても旨い秘密の注目ポイントを丁寧に掘り下げてご紹介します。

大手レシピサイトのクックパッドや動画プラットフォームYouTubeには、数多くの工夫を凝らしたアイデアが寄せられている。人気を集めているのが、揚げ衣に微量のベーキングパウダーを混入させる技だ。

油に入れた瞬間に微細な気泡が弾け、時間が経ってもベタつかない驚異のサクサク感が生まれる。さらに、油分を控えたい人向けに、ノンフライヤーやオーブントースターを用いたヘルシーな焼き調理技法も話題となっている。