「サイゼリヤにモーニングはあるのか？」という疑問に対する結論は、「ホテルに併設されたごく一部の特殊店舗でのみ実在する」というのが正確な答えです。
一般的なサイゼリヤは午前10時または11時オープンの店舗がほとんどですが、ビジネスホテルやリゾートホテルと提携している店舗では、宿泊客向けの朝食会場を兼ねて早朝からオープンしています。しかもその多くが、通常のグランドメニューから選ぶ形式ではなく、専用の朝食バイキング（食べ放題）スタイルで提供されています。
以前は一部の一般路面店でトーストやスープを中心とした朝食セットの実験導入が行われていた時期もありましたが、現在定着しているのはホテル併設型のビュッフェスタイルです。知る人ぞ知る贅沢な朝食スポットとして、グルメファンの間で熱烈な支持を集めています。
