当館最大の目玉といえるのが、ディナーバイキングで提供される100種類超のビュッフェです。白浜古賀の井リゾート＆スパ ビュッフェ 口コミでも常に熱い注目を集めるこの夕食は、一般的なホテルの食べ放題とは一線を画すこだわりが随所に散りばめられています。
会場中央に設けられた大型ライブキッチンでは、熟練のシェフが目の前で焼き上げる牛ステーキや、揚げたてサクサクの旬の天ぷら、職人が握る新鮮な寿司が次々と提供されます。和歌山ならではの新鮮な海の幸はもちろん、本格的な洋食・中華、パティシエ特製の華やかなスイーツコーナーまで揃い、古賀の井リゾート ビュッフェ 評判通りのクオリティを実現しています。朝食ビュッフェにおいても、焼きたてパンや目の前で仕上げるオムレツ、和歌山名物の梅干し食べ比べなど、朝から活力みなぎるラインナップが高く評価されています。
また、宿泊だけでなく気軽にホテルの味と湯を堪能したい層に向けて、白浜古賀の井リゾート＆スパ 日帰り入浴 ランチプランも用意されており、近隣住民やドライブ客からのリピート利用も定着しています。
