グルメレビューサイト「食べログ」には260件を超える口コミが寄せられており、現地を訪れたユーザーのリアルな体験談が蓄積されています。
取材データや利用者の証言によると、「週末の18時30分前後に到着したところ、店前には7人ほどの待機列ができていた」といった報告が散見されます。渋谷や新宿の旗艦店のように数十人規模の外国人観光客で歩道が埋め尽くされるほどの混乱は少ないものの、座席数がコンパクトであるため、数組の来客が重なるだけで15〜30分程度の待ち時間が発生する構造です。
また、下北沢エリアは若者文化の中心地であり、バンドマンや演劇関係者、古着目当ての学生など、夜遅い時間帯に活動する人々が多い街です。そのため、「下北沢でとんこつラーメンを深夜に食べたい」というニーズは極めて高いものの、現在の運営状況下ではピークタイムを少し外した15時〜17時台の夕方前、あるいは平日の昼過ぎが最もスムーズに着席できる狙い目となっています。
