ブラータチーズの美味しさを最大限に引き出す極意は、「食べる20〜30分前に常温に戻すこと」「浅めの十字カットで開くこと」「良質な塩とオイルを合わせること」の3点に集約されます。
冷蔵庫から出してすぐに切ってしまうという小さな誤解を解消するだけで、これまでとは別次元のトロける口溶けと濃厚なミルクのコクを体験できます。王道のカプレーゼから季節のフルーツ合わせ、温かいパスタまで、好みのスタイルで贅沢な食のひとときを楽しんでみてください。 （出典: ブラータ チーズ 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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