大型イベントの閉幕に伴い、観光熱が一段落したとされる近畿圏。しかし、千日前のこの路地だけは例外だ。一時のブームに流されない本物の味を求める食通たちが、全国から、そして海外から吸い寄せられるようにやってくる。店内に一歩足を踏み入れれば、小ぢんまりとした空間にカチャカチャとレンゲが丼を叩く心地よい音が響いていた。相席が当たり前の距離感も、どこか懐かしい古き良きナニワの日常そのものだ。
「海外のお客さんも増えたけど、うちらがやることは昔から何ひとつ変わらんよ」。厨房で絶え間なく出汁を注ぎ続ける職人の手元には、一切の迷いがない。飾らない接客と変わらぬ暖簾の重みが、目まぐるしく変化するミナミの街で揺るぎない存在感を放っている。
