現在、最も大きな話題をさらっているのが、敷地内に新設された飲食・リラクゼーションエリアの存在だ。なんとここでは、同じ積丹町内で原生植物を活用したスピリッツづくりを展開する「株式会社積丹スピリット」と強力にタッグを組んだ限定クラフトジンを味わうことができる。
積丹の森や海岸に自生するアカエゾマツやジュニパーベリーなどのボタニカルを贅沢に使ったジンは、柑橘を思わせる鮮烈な清涼感と深い森の余韻が際立つ逸品だ。温泉で心地よく温まった身体に、冷たい炭酸で割った特製ジントニックが染み渡る。絶景を眺めながら極上のクラフトドリンクで喉を潤す体験は、既存の温浴業界の常識を鮮やかに覆している。
