まるか食品が展開してきた激辛系譜は、単なる辛さのアップデートに留まらず、激辛ファンの耐久力を試すかのようにエスカレートしてきました。まるか食品 激辛やきそば 辛さ比較における歴代の進化過程と、フレーバーごとの特徴を整理します。
初代の「激辛やきそば（2012年発売）」はソースの旨味を残した辛口仕様でしたが、2018年のペヤング 激辛MAX END（推定15万SHU）でハバネロ級へと跳ね上がりました。そして2020年2月、満を持して登場した初代「獄激辛」を皮切りに、派生フレーバーが矢継ぎ早に投入されました。
獄激辛の歴代最強ランキングおよび派生フレーバーの違いは以下の通りです。
- 第1位：獄激辛やきそば Final（約91万〜100万SHU）
獄激辛の2倍の辛さを誇るシリーズの頂点。口に含んだ瞬間に喉が焼けるような痛みが走り、咀嚼そのものが困難になる絶対王者。 - 第2位タイ：獄激辛 麻婆（約45万〜50万SHU）
カプサイシンの強烈な痛覚に加え、花椒（ホアジャオ）による「麻（痺れ）」が加算。舌の感覚が麻痺し、痛みの持続時間が最も長い難敵。 - 第2位タイ：獄激辛 にんにく / カレー / 担々（約45万〜50万SHU）
ペヤング 獄激辛のにんにくとカレーの違いとして、にんにくは強烈なガーリック臭が食欲を刺激するものの辛さ自体は同等、カレーはスパイスの熱気で揮発したカプサイシンが目や鼻の粘膜を強打する特徴があります。 - 第3位：激辛MAX END（約15万3,400SHU）
かつて「激辛の終わり」と銘打たれた名作。激辛耐性のある人間ならギリギリ旨味を感じながら完食できる境界線。
