マクドナルド 朝メニュー 持ち帰りを利用する際、自宅やオフィスに着く頃にはマフィンが冷め、水分でしんなりしてしまうことがあります。しかし、正しい手順を踏むことで、店舗の出来立てを超える香ばしさを蘇らせることが可能です。
イングリッシュマフィン 温め直しのプロの手順は以下の通りです。
- 電子レンジで内部を温める（500Wで約15〜20秒）：包装紙から取り出し、耐熱皿に乗せて軽く温め、中心部のパティとチーズを適温に戻します。温めすぎるとパンが硬くなるため短時間が鉄則です。
- オーブントースターで外側をカリッと焼く（1000Wで約1〜2分）：アルミホイルの上にマフィンを乗せ、表面のコーングリッツがチリチリと香ばしくなるまでリベイクします。
また、自宅でどうしてもあの味を楽しみたい人のために、ソーセージマフィン 再現レシピの要点も確立されています。市販のイングリッシュマフィン（パスコ等）を半分に割り、豚ひき肉に塩（肉の重量の1.2%）、ブラックペッパー、セージパウダー、ナツメグ、ガーリックパウダーを練り込んで薄く成形してフライパンで強火で焼き上げます。仕上げにとろけるチェダースライスチーズを挟めば、驚くほど本物に近い仕上がりが手軽に完成します。
