1階に位置するダイニング「LAVAROCK（ラヴァロック）」は、宿泊客のみならず近隣のオフィスワーカーやグルメ層からも強い支持を集めている。専用の溶岩石グリルで香ばしく焼き上げる肉料理や季節の野菜は、素材本来の旨味をダイレクトに味わえる逸品ばかりだ。朝日が差し込むモーニングから、夜のカジュアルなディナータイムまで、一日を通じて心地よい活気に満ちている。
テラス席に目を向けると、京橋の街並みを眺めながらクラフトビールや厳選されたワインを傾ける人々の姿がある。最新の食トレンドを柔軟に取り入れたシーズナルメニューも豊富で、単なるホテルのレストランを超えた地域のコミュニティハブとしての役割も果たしている。
