神戸・旧居留地にもほど近いエリアに堂々と建つ「第一楼」は、まさに神戸の中華文化を象徴する名門です。一般的なカジュアルバイキングとは一線を画し、第一楼の中華バイキングがこれほどまでに高い評価を集める最大の理由は、老舗ならではの「調理技術への絶対的な妥協のなさ」にあります。
食べ放題という形式であっても、作り置きで冷めてしまった大皿料理が並ぶわけではありません。熟練の料理人が強火の北京鍋で一気に仕上げる炒め物や、注文ごとに蒸し上げる点心など、一品一品が単品コースと同等レベルのクオリティで提供されます。歴史ある豪奢な館内で味わう贅沢な美食体験は、日常を忘れさせる非日常のひとときを約束してくれます。
