コロナ禍を経て定着した中食需要に対し、清六家は持ち帰り体制を大幅に強化してきました。現在提供されている清六家のテイクアウトメニューには、看板のラーメン類だけでなく、絶品チャーハン、手作り餃子、各種丼もの、さらにはおつまみセットまで多岐にわたる品目が用意されています。
麺類の持ち帰りにおいて最も懸念される「麺の伸び」や「スープの温度低下」に対処するため、専用設計された清六家の持ち帰り容器が採用されています。この二段構造容器は、上段に茹で上げられた麺と具材、下段に熱々のスープが完全に分離して格納される仕組みです。
自宅に持ち帰った後、食べる直前に麺をスープへ滑り込ませることで、店舗と遜色ない歯ごたえとスープのキレを体験できます。万が一冷めてしまった場合でも、容器が電子レンジ対応となっているため、そのまま加熱して出来立ての風味を蘇らせることが可能です。電話による事前予約やモバイルオーダーを活用すれば、混雑時でも待たずに受け取れる利便性があります。
