食の安全や持続可能性が叫ばれる現在において、千葉県佐倉市の自社農園から毎日届けられる固定種野菜を一貫したフィロソフィーで提供し続ける「WE ARE THE FARM 目黒」の存在感は、以前にも増して強固なものとなっています。
利用を成功させるための最大の鍵は、「予約戦略の徹底」に尽きます。飛び込みでの入店に過度な期待を抱かず、数週間前から計画を立てて座席を確保すること。そして、昼は鮮烈な野菜ビュッフェ、夜は身体の芯から温まるケール火鍋と、時間帯ごとの看板メニューを明確に意図して訪れること。この2点を遵守すれば、都会の真ん中で大地の実りを味わい尽くす、唯一無二のオーガニック体験を手に入れることができるはずです。 （出典: we are the farm meguro（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
