一鶴 土器川店を利用する上で最大の落とし穴となるのが、平日における「14:00〜17:00の中休み」です。平日は昼の部と夜の部に分かれており、14時から17時までは厨房も完全にクローズします。遅めのランチを求めて14時過ぎに到着しても入店できません。
一方で、土日祝日は11:00から22:00までの完全通し営業を行っています。この違いこそが、休日の混雑を攻略する最大のカギとなります。
観光シーズンや週末のランチピーク（11:30〜13:30）およびディナーピーク（17:30〜20:00）は激しい混雑に見舞われますが、土日祝の15:00〜16:30頃のアイドルタイムを狙うと、待ち時間を最小限に抑えてスムーズに入店できる可能性が飛躍的に高まります。
