家庭やメディアで加速するこの動きは、国の教育方針とも深く合致している。文部科学省が掲げる食育推進基本計画においても、子どもが自ら食を選択し、簡単な調理を行える能力を身につけることは重要な目標に位置づけられている。
地域や民間の支援団体が開催する「食育・キッズキッチン」の現場では、食材の知識や衛生管理を学びながら、実際に自分の手で料理を完成させる体験を提供。単に空腹を満たすためだけでなく、「自分が作った料理を誰かに食べてもらう喜び」を経験することで、自己肯定感や感謝の心を育む教育プログラムとしての価値が高まっている。
