世界を震え上がらせた「悪魔の唐辛子」の今——王座陥落後も加熱する激辛ブームと人体への真の脅威

世界を震え上がらせた「悪魔の唐辛子」の今——王座陥落後も加熱する激辛ブームと人体への真の脅威

世界を震え上がらせた「悪魔の唐辛子」の今——王座陥落後も加熱する激辛ブームと人体への真の脅威に関する話題のニュースをまとめてご紹介します。最新情報を求める方は必見です。

辛さを測る単位「スコビル値(SHU)」で見ると、その異常さが際立つ。一般的なタバスコソースが約2,500〜5,000SHU、猛烈な辛さで知られるハバネロが20万SHU程度であるのに対し、この死神の平均値は約164万SHU。最高個体では220万SHUを超え込む。

もはや調理素材というより、化学兵器に近い。素手で触れることすら危険視され、農園での収穫作業や加工時にはガスマスクと多層の手袋、完全防護服の着用が義務付けられているほどだ。カプサイシン濃度が極限まで高められた果汁は、皮膚に付着するだけで化学やけどに似た重度の炎症を引き起こす。

斉藤 蓮
著者

斉藤 蓮

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。