Q1：家庭でオレンジを冷凍する場合、皮はむいてから凍らせるべきですか？
A1：外皮をむいて房に分けた状態でラップに包み、ジッパーバッグに入れて冷凍するのがベストです。皮ごと凍らせると解凍時に果汁が逃げやすく、皮をむく作業も難しくなるため、事前に下処理を済ませておくことをおすすめします。
Q2：冷凍したオレンジの賞味期限はどのくらい持ちますか？
A2：密閉容器や冷凍用保存袋に入れて空気をしっかり抜いた状態であれば、約3週間〜1ヶ月が風味を保てる目安です。長期間放置すると冷凍焼けを起こしてパサつきの原因になるため、早めに食べきりましょう。
Q3：ミカンやネーブルなど、どの品種がフローズンに一番適していますか？
A3：酸味と甘みのバランスが良い「ネーブルオレンジ」や果汁量が多い「バレンシアオレンジ」が特におすすめです。薄皮ごと柔らかく食べたい場合は、日本の「温州みかん」を丸ごと凍らせるスタイルも手軽で根強い人気があります。
