日本の外食産業における技術革新のスピードは止まらない。店舗の隅に鎮座するドリンクディスペンサーは単なる自動注出機ではなく、いまや精密なフレーバー抽出マシンへと進化を遂げた。
最新型の機器では、炭酸の強度や温度管理が0.1度単位で制御されている。果汁100%の清涼飲料水や本格派の葉茶エキスが絶妙なバランスでミックスされ、従来の「薄いジュース」というイメージは完全に払拭された。氷で薄まることを見越した濃度自動補正機能まで備わっており、テクノロジーの進歩が注がれる一杯の質を底上げしている。
日本の外食産業における技術革新のスピードは止まらない。店舗の隅に鎮座するドリンクディスペンサーは単なる自動注出機ではなく、いまや精密なフレーバー抽出マシンへと進化を遂げた。
最新型の機器では、炭酸の強度や温度管理が0.1度単位で制御されている。果汁100%の清涼飲料水や本格派の葉茶エキスが絶妙なバランスでミックスされ、従来の「薄いジュース」というイメージは完全に払拭された。氷で薄まることを見越した濃度自動補正機能まで備わっており、テクノロジーの進歩が注がれる一杯の質を底上げしている。