鳥取県智頭町の「みたき園」は、自然の地形と共生しながら、日本の伝統食文化と癒やしの真髄を今に伝える貴重な文化遺産とも呼ぶべき食事処です。薪が燻る煙の匂い、澄み切った清流のせせらぎ、そして丁寧に仕込まれた旬の山菜料理は、訪れた人の記憶に深く刻まれます。
訪問の成功を左右するのは、「営業期間(4月〜11月)の把握」と「早期の電話予約確保」です。旅の計画が立ち次第、まずは予約窓口へ問い合わせ、芦津渓谷の美しい自然と至極の料理に身を委ねる極上のひとときをぜひ体感してください。 (出典: みた き 園(Yahoo!ニュース))
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