大切な記念日や誕生日、あるいはビジネスの接待や顔合わせなど、特別な夜を過ごすなら中津川の高級寿司ディナーが最適です。市内には和の情緒あふれる数寄屋造りの空間や、プライベートな会話を気兼ねなく楽しめる個室完備の寿司店が充実しています。
おまかせコースでは、季節の先付から始まり、造り、焼き物、そして極上の握りへと続く芸術的な流れを楽しめます。地元の銘酒「恵那山」や「鯨波」をはじめとする辛口の地酒と握りのペアリングは格別です。なお、週末や祝日のディナータイムは席が埋まりやすいため、岐阜県中津川市で寿司の予約を取る際は、希望日の1〜2週間前に連絡を入れておくのがスマートです。
