店頭には常時数十種類もの多彩なパンが並び、どれを選ぶべきか目移りしてしまうファンが後を絶ちません。来店者の購買動向や現場での取材をもとに、絶対に味わっておくべき人気メニューランキングを厳選しました。
第1位：クロワッサン
パリゴを象徴する最高傑作。上質なフランス産発酵バターを贅沢に折り込み、極限まで薄く均一に仕上げられた層は、口に含んだ瞬間にハラハラとほどけ、芳醇なバターの香りが鼻腔を抜けます。中心部はしっとりとした弾力を残し、重たさを一切感じさせない軽やかな後味が特徴です。
第2位：天王寺食パン＆湯種食パン
地元名を冠した「天王寺食パン」や、もっちりとした弾力が魅力の「湯種食パン」は、毎日の朝食を格上げしてくれる不動の定番。トーストした際のサクッとした歯切れと、噛むほどに広がる自然な小麦の甘みは、リピーターの多さがその完成度を証明しています。
第3位：バゲット・パリゴ
安倍シェフの真骨頂とも言える本格フランスパン。バリッと力強いクラストに包まれた内側には、不揃いで艶やかな気泡が美しく広がります。噛みしめるたびに小麦の香ばしさと奥深い発酵の旨味が溢れ出し、ワインや料理の味わいを何倍にも引き立てます。
第4位：季節のフルーツデニッシュ・ヴィエノワズリー
パティスリーに匹敵する繊細な造形美を誇るデニッシュ類。旬のイチゴ、マスカット、イチジク、栗などを贅沢に使い、濃厚なカスタードクリームや自家製コンフィチュール、ザクザクのデニッシュ生地が完璧な三位一体を奏でます。
第5位：トルサード＆総菜系ハードブレッド
自家製酵母生地にベーコンやチーズ、ドライフルーツ、ナッツなどを惜しみなく練り込んだハード系総菜パン。フレンチの調理技法を取り入れた具材の味付けと、力強いパン生地のバランスが秀逸で、ランチや晩酌のお供として絶大な支持を集めています。
