店舗の重厚な扉を開けると、そこはまるでソウルのトレンディな街並みに迷い込んだかのような熱気に満ちている。客席のほぼ大半で注文されている看板メニューこそ、今回取材班が解剖する「マニマニセット」だ。鉄板の上に所狭しと並べられたフライドチキン、キンパ、チーズボール、ヤンニョムセウ。それらを中央の溶けたトロトロのチーズへダイブさせる瞬間は、視覚と食欲を強烈に刺激してやまない。
この爆発的なヒットを決定づけたのは、間違いなくTikTokやInstagramといったショート動画プラットフォームでの拡散力だ。「映え」の領域を超えた圧倒的なボリュームとリアルタイムのライブ感がアルゴリズムに乗り、爆発的な口コミを生んだ。画面越しに溢れ出す臨場感が若者の渡韓欲を刺激し、リアル店舗への集客へと鮮やかに昇華されている。
