時代の移り変わりとともに街の風景が塗り替えられていく神田神保町において、キッチン南海が放つ輝きは色褪せるどころか、ますますその存在感を強めています。旧店舗の閉店という最大の危機を乗り越え、愛弟子の中條氏が引き継いだその味は、創業者の哲学と大衆に寄り添い続けた誇りをそのまま宿しています。
極限まで炒め抜いた玉ねぎが生み出す漆黒のルウ、揚げたてのカツを噛み締める瞬間の幸福感、そして客と厨房が織りなす無駄のない阿吽の呼吸。長蛇の列の先に待つその一皿は、神保町の歴史そのものを味わう贅沢な体験です。最新の混雑傾向とマナーを頭に入れ、ぜひあなた自身の舌でその伝説を確かめてみてください。 （出典: キッチン 南海 神保町 店（Yahoo!ニュース））
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